春节临近，中心城区超市和菜市场所售食品是否经过严格检测？老百姓能否看到检验合格证书？1月24日，副市长毛知兵率市食品药品监督管理局负责人，督查中心城区食品安全。

在沃尔玛超市，毛知兵一行来到蔬菜、鲜肉、熟食等销售区域，对食品进货渠道、是否销售过期食品、标志标签是否规范等仔细检查，并询问熟食的制作和质量保证等问题，他要求经营场所严把食品安全关，规范经营、守法经营，确保春节期间食品安全。在桃花仑市场，毛知兵重点检查了市场内环境卫生，并详细询问生猪禽类质量追溯体系建设情况。

毛知兵说，食品安全是事关千家万户的民生问题。食品产业链长，食品安全涉及环节较多，食品从业人员要严格落实食品安全责任，切实从源头上把好食品安全关，坚决杜绝不合格的产品流入市场。食品安全监管部门要进一步加强食品市场监督管理，严厉打击制假售假等违法行为，确保食品安全、市场有序，让老百姓过一个欢乐祥和的春节。

作者：

洪捷